>>แคบไซซิน พบได้ในพริกขี้หนูสีแดง ซึ่งสารนี้จะช่วยเพิ่มความร้อนในร่างกาย สามารถเผาผลาญ
ไขมันได้เป็นอย่างดี
>>กาเฟอิน เป็นอีกตัวที่ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญ กาเฟอีนที่ได้รับก่อนการออกกำลังจะยิ่งเพิ่มการใช้พลังงานและแคลอรี่
>>ชาเขียว หนึ่งในส่วนประกอบของชาเขียวคือ "คาเทชิน" ที่จะช่วยกระตุ้นระบบการเผาผลาญ มีการยืนยันว่าการดื่มชาเขียวเป็นประจำ จะสามารถช่วยกระตุ้นการเผาผลาญไขมันได้ และดีต่อสุขภาพ นอกจากนั้นยาเขียวยังใช้ในการจำกัดน้ำหนักที่อาจจะกลับมาหลังจากการลดน้ำหนักอีกด้วย
>>น้ำใส่น้ำแข็ง การดื่มม้ำเย็นจะทำให้แคลอรี่ถูกเผาผลาญ ในขณะที่ร่างกายพยายามทำให้น้ำอุ่นขึ้นเพื่อนำไปใช้งาน
>>ไวน์แดง หากดื่มในปริมาณไม่มาก สารบางอย่างในไวน์แดงก็จะช่วยขัดขวางการดูดซึมไขมันได้ แต่ก็ไม่ควรดื่มจนมากเกินไป เพราะไวน์แดงแค่ครึ่งแก้วสามารถให้พลังงานได้ถึง 72 แคลอรี่เลยทีเดียว
>>เกรปฟรุต เป็นผลไม้ที่มีวิตามินซี ใยอาหาร และโพแทสเซี่ยมในปริมาณสูง แถมยังช่วยหยุดการดูดซึมกรดไขมัน เกรปฟรุตจึงเป็นอาหารชนิดหนึ่งที่ช่วยเผาผลาญไขมันได้ดี
>>อะโวคาโด หลายคนเข้าใจว่า อะโวคาโดมีไขมันสูงแต่จริงๆ แล้ว ไขมันเหล่านั้นล้วนเป็นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวซึ่งเป็นไขมันที่ดีต่อ สุขภาพแถมยังช่วยเร่งอัตราการเมตาบอลิซึ่มให้คุณสาวๆ ได้ด้วย
>>โยเกิร์ต การวิจัยของสหรัฐฯ บอกกับเราว่า คนที่ทานโยเกิร์ตควบคู่ไปพร้อมกับการทานอาหารแต่ละมื้ออยู่เสมอสามารถลด น้ำหนักได้มากกว่าคนที่ไม่ทานโยเกิร์ตถึงร้อยละ 22 และลดไขมันในร่างกายได้มากกว่าคนที่ไม่ทานโยเกิร์ตถึงร้อยละ 61 อ้อ...แต่หากจะทานโยเกิร์ตอย่าลืมเลือกโยเกิร์ตรสธรรมชาติที่ไม่เติมน้ำตาล หรือผลไม้ลงไปจะดีที่สุดค่ะ
>>ขิงและกระเทียม อาหารธาตุร้อนๆ อย่างขิงและกระเทียมจะช่วยทำให้อุณหภูมิในร่างกายของคุณสูงขึ้น ซึ่งจะไปช่วยเร่งอัตราการเผาผลาญไขมันได้เช่นกัน
>>ข้าวโอ๊ต คาร์โบไฮเดรตจากข้าวโอ๊ตจะไม่ดูดซึมแล้วแปรเปลี่ยนเป็นน้ำตาลในร่างกาย เพราะฉะนั้นมั่นใจได้เลยว่า หากทานข้าวโอ๊ตแล้วมันจะช่วยให้น้ำหนักของคุณลดลงได้อย่างน่าแปลกใจ นอกจากนี้ข้าวโอ๊ตยังทำให้คุณอิ่มได้นานและทำให้คุณไม่เกิดความรู้สึกอยาก ทานอาหารมากเกินไปด้วย
>>อัลมอนด์ ถั่วอัลมอนด์มีทั้งโปรตีน และไฟเบอร์ในปริมาณสูงแถมยังช่วยเร่งอัตราเมตาบอลิซึมในร่างกายได้ และหากทานอัลมอนด์ทุกๆ วัน จะช่วยระงับความหิวและยังให้สารอาหารชั้นดีในยามที่คุณไดเอ็ตอีกด้วย
นอกจากจะเรียนรู้ว่ามีอะไรบ้างที่ช่วยเพิ่มการเผาผลาญแล้วสิ่งที่จำเป็นอีกสิ่งหนึ่ง คือต้องรู้วิธีการนำมาใช้อย่างถูกต้องอีกด้วยนั่นคือ วิธีกินเพิ่มระบบเผาผลาญ งั้นเรามาดูกันว่าต้องทำอย่างไร
1. กินบ่อยแต่แบ่งเป็นมื้อเล็กๆ การกินอาหารวันละ 4-6 มื้อ จะช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญตลอดทั้งวันและลดน้ำหนักได้มากขึ้น คน
ที่ทิ้งช่วงการกินระหว่างมื้อต่อมื้อนานเกินไป
ระบบเผาผลาญจะปรับตัวให้ทำงานช้าลงเพื่อชดเชยกับการไม่ได้กิน
แต่ถ้ากินมื้อใหญ่เกินไป ระบบเผาผลาญจะทำงานเสมือนว่าคุณกำลังอดอยาก จึงสงวนแคลอรีทั้งหมดที่กินไว้เพื่อสะสมเป็นเสบียงยามขาดแคลน
2.
ห้ามอดมื้อเช้า
คนที่งดอาหารเช้าบ่อยๆจะอ้วนง่ายกว่าคนที่กินอาหารเช้าเป็นประจำ ร่างกายคน
เราต้องการพลังงานและสารอาหารเพื่อจะทำงานได้ทั้ง 24 ชั่วโมง ดังนั้น
การอดอาหารมื้อใดมื้อหนึ่งจึงทำให้ร่างกายเข้าสู่ระบบสงวนพลังงาน โดยการลด
อัตราการเผาผลาญลง
และทำให้ร่างกายเก็บสะสมพลังงานอย่างเต็มที่ในรูปของไขมัน
อาหารเช้าที่มีคุณภาพได้แก่ ข้าว(ซ้อมมือ)ต้มเครื่อง หรือขนมปังไข่ดาว
3. เพิ่มอาหารโปรตีน โดยปกติ อาหารจะช่วยเพิ่มระบบการเผาผลาญ หลังจากที่กินไปแล้ว 1 ชั่วโมง ซึ่งเป็นช่วงที่ทำงานได้ดีที่สุด แต่อาหารโปรตีนต้องการพลังงานเพิ่มขึ้น 25% ในการย่อย ฉะนั้นอาหารว่างที่มีโปรตีนสูงจึงทำให้การเผาผลาญทำงานได้ดีกว่า(เล็กน้อย)เมื่อ
เทียบกับอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตสูง(โดยที่มีแคลอรีเท่าๆ กัน)
4. เติมเครื่องเทศรสเผ็ด มีงานวิจัยว่า พริกหรืออาหารรสจัดสามารถเพิ่มระบบเผาผลาญได้ 20% เป็นเวลาถึง 30 นาที งานวิจัยในสตรีชาวญี่ปุ่นรายงานว่า พริกสีแดงช่วยเพิ่มระบบเผาผลาญในร่างกาย โดยเฉพาะเมื่อกินพริกแดงกับอาหารไขมันสูง นอกจากนี้ ยัง
มีงานวิจัยขนาดเล็กพบว่านักกีฬาชายที่กินพริกแดงกับอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรต
สูง มีอัตราระบบเผาผลาญสูงขึ้นทั้งขณะที่มีกิจกรรมและไม่มีกิจกรรมหลังการกินอาหาร 30 นาที แต่ไม่มีหลักฐานยืนยันว่าเพิ่มการทำงานได้นานแค่ไหน ผลดีของการกินพริกคือช่วยให้กินผักได้เพิ่มขึ้น แต่ผลการเพิ่มอัตราการเผาผลาญนั้นเพียงเล็กน้อย จึงต้องใช้ความพอดีในข้อนี้ให้มาก
5.
ดื่มน้ำตลอดวัน น้ำเป็นสารอาหารที่สำคัญอย่างหนึ่ง
หากดื่มน้ำน้อยไประบบเผาผลาญจะลดลงเหมือนขาดอาหาร โดยตับจะเก็บน้ำไว้
แทนที่จะนำไปใช้ในหน้าที่อื่นๆ เช่น เผาผลาญไขมัน
การดื่มน้ำเย็นๆจะช่วยเพิ่มระบบการเผาผลาญได้เล็กน้อยจากการที่ร่างกายต้อง
รักษาระดับอุณหภูมิในร่างกาย ส่วนเครื่องดื่มอื่นๆ เช่น ชาเขียว
มีสารต้านอนุมูลอิสระ EGCG (epigallocatechin gallate)ที่
มีฤทธิ์สูง หากดื่มขณะที่กินอาหาร จะช่วยเพิ่มระบบการเผาผลาญ 24 ชั่วโมงได้
4 % (คาเฟอีนเพียงอย่างเดียวไม่แสดงผลนี้)
แม้ชาเขียวจะกระตุ้นระบบเผาผลาญได้ดีกว่าและนานกว่ากาแฟ
แต่การดื่มชาเขียวโดยไม่ควบคุมปริมาณอาหารที่กินตลอดทั้งวัน
ก็ไม่อาจช่วยให้น้ำหนักลดลงได้
6.
เลี่ยงน้ำตาลและของหวาน การกินของหวานมากๆ
จะช่วยส่งเสริมให้ระบบเผาผลาญเก็บสะสมไขมันมากกว่าการเผาผลาญไขมันออกไปใช้
นอกจากนี้ น้ำตาลยังเป็นพลังงานส่วนเกินที่ทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มได้ง่าย
เคล็ดที่ไม่ลับเล็กๆนี้นำมาฝากสมาชิกโกลบอล ริช คลับทุกท่านที่เพลิดเพลินกับการนั่งทำงานอยู่ที่บ้าน และท่านผู้อ่านทั้งหลายที่เข้ามาอ่านบทความนี้ บางครั้งการที่ไม่ต้องเดินทางออกไปไหนเพื่อสร้างรายได้ ก็อาจเป็นสาเหตุที่ทำให้ท่านมีการเคลื่อนไหวทำกิจกรรมน้อยลง และนำมาซึ่งน้ำหนักที่เพิ่มกว่าปรกติ จึงนำข้อมูลดูแลสุขภาพนี้มาฝากกัน ขอให้ทำงานอย่างมีความสุขและอย่าลืมใส่ใจสุขภาพด้วยนะคะ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น